|
|
• Za tijesto:
• 200 g glatko brašno
• 80 g šecera
• 150 g margarina/putra
• 1 jaje
• 1 MŽ praška za pecivo
|
|
|
• Za posip:
• 100 g margarina/putra
• 150 g šečera
• 3 VŽ glatkog brašna
• 3 VŽ slatkog vrhnja
• 1/2 MŽ soli
• 200 g listića badema
|
|
|
|
|
Brašno stavite na radnu ploču i u sredini napravite rupu u koju stavite jaje i na lističe narezani HLADNI putar.
|
|
|
Sve skupa izradite u glatko tijesto.
Pokijte i ostavite u hladnjaku pol sata da se tijesto smiri.
|
U međuvremenu napravite posip.
Putar rastopite i unjega umješajte brašno i šečer.
|
|
|
Dobro promješajte, te odmah dodajte bademe narezane na listiće i slatko vrhnje.
Maknite sa štednjaka i sve dobro promješajte, smjesa mora biti "staklasta".
|
|
|
|
Tijesto izvadite iz hladnjaka, te ga razvaljajte ga, te složite u formu za pečenje. Rub tijesta mora biti do vrha forme.
|
|
|
Ugulite 5-6 kiselijih jabuka(cca.1kg), očistite ih od koštica, te ih narežite na osmine.
Posložite ih u formu i preko njih razvucite posip(pazite da se posip ne ohladi, jer se onda stisne i nije ga moguće lijepo podijeliti po jabukama)
|
|
|
Pecite na 170°C 30-40 minuta.
|
|
|
|
Za recept i rad zaslužna moja ženica, slike sam radio ja.
|
