Torta vanilija sa čokoladnom glazurom
|
Kora:
• 8 VŽ jaja
• 8 VŽ šečera
Mutiti kao obično jaja i šečer dok ne dobiju na volumenu, smanjiti mikser na najmanju brzinu, a zatim postupno dodavati:
• 8 VŽ glatkog brašna
• 2 vanilija šečera
• prašak za pecivo
|
|
Zagrijati pečnicu na 200°C.
Mutiti dok se sve dobro ne spoji, istresti smjesu u najmanji kalup za torte.
Peći 15 min. na 200C, a zatim smanjiti na 175C još pol sata.
Ako niste sigurni da je kora pečena ugasite pećnicu i ostavite koru još 10 min. u vručoj pećnici i tek tada je izvadite izvaditi.
Kad koru izvadite iz pećnice ona će se malo spustiti, zato bez panike sve je ok!
Nadjev za tortu:
• 2 pudinga vanilija
• 5 VŽ šečera
Skuhati 2 pudinga od vanilije, sa sečerom u pola litre mlijeka, po receptu na pakiranju od pudinga.
Pustiti da se ohladi uz postepeno miješanje.
Umutiti 1 putar sa malo štaub šečera, u to dodati ohlađeni puding i dodati aromu vanilije, te dobro umutiti dok ne postane glatka smjesa.
Probati kremu i dodati jos šečera po želji.
• Slaganje torte:
Ohlađenu koru presjeci na pola i nadjenuti kremom.
Staviti veći dio kreme u sredinu, a ostaviti toliko da imate premazati i tortu odozgora.
• Glazura:
• 200 g čokolade za kuhanje
• 50 g margarina
• malo mlijeka( toliko da pokrije dno posude u kojoj se pravi glazura)
• 2 VŽ staub šečera
Koristiti manju posudu da pravljenje glazure.
Sve zajedno otopiti na toplom štednjaku, ne kuhati.
Hvala za recept i sliku Maja©
|
