Tjestenina salata sa zeljem, mrkvom i kiselim krastavcima

• Za 4 osobe: • 250g tjestenine npr. pipe rigate • 150g mrkve • 150g sviježeg bijelog zelja • 150g kiselih krastavaca • 1 VŽ sitno nasjeckanog luka vlasca • 2 DL lagane majoneze • 1 MŽ limunovog soka • sol

Zelje naribajte na uske trakice(rezance), posolite ga, promješajte i ostavite 30 min. da pusti vodu. Kuhanu mrkvu i kisele krastavce narežite na kockice veličine 5x5mm. Tjestenina mora biti sitna i šuplja, ja sam uzeo pipe rigate

Prokuhanu (al dente) tjesteninu nemojte ispirati, nego dobro ocijedite.
Zelje istisnite rukama, kisele krastavce i kuhanu mrkvu dobro ocjedite te zajedno sa tjesteninom, vlascem i laganom majonezom u posudi oprezno, da se sastojci ne zdrobe, promješajte.
Po okusu dodajte soli i limunovog soka.

Recept FREE DOWNLOAD Tjestenina salata sa zeljem, mrkvom i kiselim krastavcima

Da bi mogli otvoriti ovaj dokument potreban vam je Adobe Reader na Hrvatskom